QUESTIONE DI ABITUDINE...

Ci ho messo una settimana per capire le abitudini alimentari dei Messicani, e dopo accurati sforzi stamattina, essendo sabato, ho fatto luce sulla questione. La settimana qui si divide in 2 parti come in Italia, i giorni di lavoro dal lunedi al venerdi e il weekend di riposo. Durante la settimana lavorativa i pasti sono cosí suddivisi: al mattino, dovendo lavorare, la loro colazione si chiama Ayuno , ovvero il digiuno. In questo contesto si preparano un sacchettino con dentro qualcosa da mangiare a meta’ mattina quando si trovano sul posto di lavoro: riso, fagioli, tacos, succo, yogurth, frutta… Con questo tirano fino alle 4 del pomeriggio, quando escon da lavoro e tornano a casa. E’ l’ora della comida mexicana: riso, fagioli, chili, tacos, patate, milanesa (una cotoletta impanata identica a quella made in Italy). E’ un vero e proprio pranzo, molto abbondante. La sera verso le 9:30 fanno la cena, nella quale mangiano un pezzo di pane, un frutto, bevono caffe’ o succo di frutta. Poi si congedano per andare a dormire. Il sabato e la domenica e’ un po’ diverso, non dovendo lavorare il digiuno e’ sostituito da una vera e propria comida. Vi lascio immaginare il mio povero stomaco (ancora in lotta con Montezuma) alla vista di un tacos al formaggio riempito di salsette piccanti accanto a una tazza di latte, 2 uova sode e un piatto di fagioli…uno yoghurt alla frutta va piu’ che bene! Non so cosa mi aspetta pomeriggio, e’ sicuro che a questo punto, dovendo modificare le mie abitudini alimentari, un pasto al piorno sara’ il mio sostentamento…
Altra abitudine famosa dei messicani e’ la siesta. Quello che mi sorprende e’ la quantita’ di ore passate a dormire da ragazzi giovani. Andrea, che studia come un mulo e sta in universita’ da mattina a sera, ieri che non aveva lezione ha dormito tutto il giorno, si e’ svegliata alle 7, ha mangiato qualcosa e dopo poche ore e’ tornata a dormire, svegliandosi stamattina alle 11...Suo fratello Octavio ieri alle 7:30 stava gia’ russando…Cesar, il piu’ piccolo, aveva dormito nel pomeriggio…Alla faccia della siesta!!!! Il resto del tempo, quando non studiano, lo passano appiccicati al PC, tra Messenger e youtube, oppure gil cando con la xbox a gears of war, un gioco il cui scopo e’ massacrare alieni a colpi di arma da fuoco, con sequenze piuttosto splatter. Non so quanto sia salubre riempirsi la mente con questa robaccia…vabbe’, questione di abitudine…